Det här är ett recept på en egen sillinläggning som kanske passar bättre till påsk än till julbordet, i och med att vitlöken kan passa med det efterföljande lammet.
1 bufféportion
Ingredienser:
420 g 5-minuterssill
1 vitlöksklyfta
0,5 citron
0,5 dl gräddfil
0,5 dl majonnäs
Hackade örter, t ex persilja, gräslök, dill
Salt, 1 tsk
Vitpeppar, 1 krm
Beskrivning:
- Låt sillen rinna av.
- Riv vitlöken.
- Riv citronskalet.
- Blanda alla ingredienser.
- Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
Passar till:
Påsköl och nubbe. Och givetvis färskpotatis.