Rhode Island-sås

Det här är Tore Wretmans gamla originalrecept, för dem av oss som vill hålla det klassiskt.

12 portioner

Ingredienser till Rhode Island-sås:

1 dl majonnäs
1 dl grädde
1 dl chilisås (typ Heinz)
1 msk cognac

Beskrivning:

  1. Vispa grädden.
  2. Blanda alla ingredienser.
  3. Ställ kallt minst 1 timme.

Passar till:

Den här brukar dyka upp som dip-sås på kräftskivan till exempel.