Ett ägghalverecept som står sig så pass på egna ben att det kan utgöra en förrätt, och inte bara som en del av en buffé.
Valfritt antal portioner
Ingredienser till ryska ägg:
Ägg
Majonnäs
Kapris
Smörgåsgurka
Finhackad salladslök
Salt
Peppar
Smetana
Beskrivning:
- Koka ägg ca 8 minuter.
- Halvera och gröp ur gulan.
- Hacka kapris, lök och gurka.
- Blanda ihop alla ingredienser med gulan.
- Lägg tillbaka smeten i äggen.
Passar till:
Serveras det som en del av en buffé passar vilken dryck som än serveras. Som förrätt passar väl kyld vodka till.