Denna Grilled Cheese passar perfekt som antingen en fristående mindre måltid till en person, eller delad som en förrätt eller som tillbehör till en huvudrätt – eller till och med som för-snacks om den delas i mindre bitar. Utsökt ostblandning som får en extra umami-kick av prosciutton och mozzarellan!
1-4 portioner
Ingredienser:
Vitt formbröd
Parmesanmajonnäs
Manchego-ost
Mozzarella
Västerbottensost
Mortadella
Prosciutto di Parma
Smör att steka i
Beskrivning:
- Bred majonnäsen på insidan av ett av bröden.
- Skiva ostarna relativt tunt.
- Lägg påläggen i lager: Manchego, Prosciutto, Mozzarella, Mortadella, Västerbottensost.
- Stek i rikligt med smör tills gyllene på bägge sidor.
- Skär bort kanterna.
Passar till:
Vad som passar till beror på sammanhanget. Är det en mindre bit som förrätt passar Champagne utmärkt till; som lunchrätt passar en lager bättre.