Ingredients
Equipment
Method
- Knäck ägget i en hög smal tillbringare
- Tillsätt vinägern, saltet och senapen samt 0,75 dl olja
- Ställ ner en handmixer helt på botten och mixa på full fart tills allt är helt blandat och lite fast
- Tillsätt resten av oljan, 0,5-0,75 dl i taget och mixa mellan varje gång
- Smaka av när det är färdigmixat, och tillsätt eventuellt mer och någon eller flera av smaksättarna