Vitlöksyoghurt

Ett ganska bra allround-tillbehör som lika gärna kan användas till hel laxsida som till kebab eller gyros.

4 portioner

Recept, vitlökssås

Ingredienser:

2 dl grekisk yoghurt
0,5 citron
1 vitlöksklyfta, riven
2 msk hackad persilja
Salt

Beskrivning:

  1. Stek citronhalvan i en torr panna med snittytan nedåt tills den är gyllenbrun.
  2. Pressa ur saften i en skål.
  3. Blanda yoghurt, vitlök och persilja.
  4. Smaka av med salt.

Passar till:

Som sagt det mesta.